Licitaciones · Valencia/València

Explotación de los servicios de cafetería de tres centros de la Universitat Politècnica de València

Plazo de presentaciónCerrado27/10/2025 a las 23:59

Órgano de contrataciónRectorado de la Universitat Politècnica de ValènciaProcedimiento abierto

Órgano de contratación	Rectorado de la Universitat Politècnica de València
Expediente	MY25/ATGC/CSE/51
Tipo de contrato	Concesión de servicios
Procedimiento	Abierto
Valor estimado	7.760.000,00 €
Lugar de ejecución	Valencia/València
CPV	55330000, 55511000, 55320000, 55321000, 55322000, 55300000
Fin del plazo de presentación	27/10/2025 a las 23:59 (plazo cerrado)
Estado	Adjudicada

Qué compra y a quién adjudica Universitat Politècnica de València · Más licitaciones en Valencia · Más licitaciones de hostelería y restauración

Lotes

1. L1 - Cafetería Ágora
2. L2 - Cafetería Pizzería
3. L3 - Cafetería Trinquet

Criterios de adjudicación

Oferta de productos y servicios · 15,0 puntos · juicio de valor
Sostenibilidad, gestión ambiental, gestión de residuos y desperdicio alimentario · 5,0 puntos · juicio de valor
Mantenimiento y conservación de locales, instalaciones y equipamiento. · 5,0 puntos · juicio de valor
Mejora. Inversión anual en espacios, instalaciones y/o equipamiento · 5,0 puntos · por fórmula
Precios de productos y servicios cafetería y comedor · 15,0 puntos · por fórmula
Mejora. Número de campañas de sensibilización y promoción de la alimentación saludable · 6,0 puntos · por fórmula
Canon anual · 5,0 puntos · por fórmula
Gestión y organización del servicio. · 14,0 puntos · juicio de valor
Precio de menús desayuno, almuerzo y comida · 20,0 puntos · por fórmula
Seguridad e higiene alimentaria · 5,0 puntos · juicio de valor
Limpieza y desinfección · 5,0 puntos · juicio de valor

Solvencia que pide

Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, por un importe mínimo de 200.000 €. Se indicará el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Se a
Volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, por importe igual o superior a 200.000 €.
Capacidad de obrar

Cuánto bajan los que ganan

En 2096 adjudicaciones del mismo grupo de CPV (553), quien ganó bajó una mediana del 0,0 % (la mitad, entre el 0,0 % y el 7,4 %). Con tres o más ofertas, 9,7 %. Solo hubo una oferta en el 65 % de ellas. Calcula la baja temeraria.

Resultado

Lote 1: GALGAR HOSTELERIA S.L · 0,00 € sin IVA · 3 ofertas
Lote 2: RESLEV SOCIEDAD LIMITADA · 0,00 € sin IVA · 2 ofertas
Lote 3: GALGAR HOSTELERIA S.L · 0,00 € sin IVA · 2 ofertas

Facturar este contrato a FACe con los códigos DIR3 del pliego, y cuándo te tienen que pagar.

Cuándo vence

Lote 1: vence el 20/05/2028 (24 meses desde, el 20/05/2026) · estimado: el contrato no publica su inicio, se cuenta un mes desde la adjudicación · con prórrogas, hasta el 20/05/2029
Prórroga, según el órgano: «Se admite prórroga: Si (de forma obligatoria para el contratista). Numero de prórrogas: 2, cada una de un máximo de un año.»
Lote 2: vence el 20/05/2028 (24 meses desde, el 20/05/2026) · estimado: el contrato no publica su inicio, se cuenta un mes desde la adjudicación · con prórrogas, hasta el 20/05/2029
Prórroga, según el órgano: «Se admite prórroga: Si (de forma obligatoria para el contratista). Numero de prórrogas: 2, cada una de un máximo de un año.»
Lote 3: vence el 20/05/2028 (24 meses desde, el 20/05/2026) · estimado: el contrato no publica su inicio, se cuenta un mes desde la adjudicación · con prórrogas, hasta el 20/05/2029
Prórroga, según el órgano: «Se admite prórroga: Si (de forma obligatoria para el contratista). Numero de prórrogas: 2, cada una de un máximo de un año.»

Cuando acabe se volverá a licitar. Otros contratos que vencen.

Publicado por el órgano

Documentos y anuncios

Ver el anuncio en la Plataforma Pliego de prescripciones técnicas

Origen de los datos: Ministerio de Hacienda (Plataforma de Contratación del Sector Público). Actualizado el 03/07/2026 a las 10:19. No somos una plataforma de contratación: la oferta se presenta en la del órgano.