Servicio de cocina en su ciclo completo y servicio de apoyo en el comedor de las Escuelas Infantiles Municipales de Zaragoza
Pregúntale al pliego
Responde una IA (Claude Haiku) solo con lo que dice el pliego, citando documento y página; cada cita se comprueba. Tu pregunta se envía a Anthropic a través de OpenRouter y no la guardamos con tu nombre. Lo que manda es el pliego.
| Órgano de contratación | Consejo Rector del Patronato Municipal de Educación y Bibliotecas de Zaragoza |
|---|---|
| Expediente | 85193/2025 |
| Tipo de contrato | Servicios |
| Procedimiento | Abierto |
| Presupuesto base sin IVA | 2.181.350,28 € |
| Presupuesto base con IVA | 2.432.652,41 € |
| Valor estimado | 4.931.814,85 € |
| Lugar de ejecución | Zaragoza |
| CPV | 55523100, 85312110, 55322000 |
| Fin del plazo de presentación | 24/03/2026 a las 23:59 (plazo cerrado) |
| Estado | Resuelta |
| Garantía definitiva | 5,0 % |
Qué compra y a quién adjudica Patronato Municipal de Educación y Bibliotecas de Zaragoza · Más licitaciones en Zaragoza · Más licitaciones de hostelería y restauración · Más licitaciones de salud y servicios sociales
Lotes
- 1. Servicio de preparación y cocinado de alimentos · 1.879.831,17 € sin IVA
- 2. Servicio de personal de apoyo comedor · 301.519,11 € sin IVA
Criterios de adjudicación
- Compromiso de aumento de porcentaje sobre el mínimo exigido (50%) de verduras, hortalizas y frutas sean ecológicas · 15,0 puntos · por fórmula
- Porcentaje de descuento sobre los precios unitarios de elaboración y preparación de alimentos por servicio · 45,0 puntos · por fórmula
- Compromiso de facilitar al personal de cocina cursos de formación · 10,0 puntos · por fórmula
- Compromiso de aumento de porcentaje sobre el mínimo exigido (60%) de que las verduras y hortalizas sean frescas y de temporada · 10,0 puntos · por fórmula
- Por compromiso de aumento en 30 minutos hasta un máximo de 60 minutos la jornada diaria de la persona que desempeñe las funciones de cocina, es decir el/la cocinero/a · 20,0 puntos · por fórmula
- Precio de descuento sobre el precio anual del lote 2: hasta 45 puntos. · 45,0 puntos · por fórmula
- Compromiso de facilitar al personal de apoyo en el comedor cursos de formación · 10,0 puntos · por fórmula
- Compromiso de aumento en 15 minutos hasta un máximo de 60 minutos la jornada diaria del personal de apoyo en el comedor · 45,0 puntos · por fórmula
Solvencia que pide
- Capacidad de obrar
El anuncio solo trae los medios; los importes están en el pliego.
Cuánto bajan los que ganan
En 1203 adjudicaciones del mismo grupo de CPV (555), quien ganó bajó una mediana del 1,7 % (la mitad, entre el 0,0 % y el 12,6 %). Con tres o más ofertas, 10,0 %. Solo hubo una oferta en el 48 % de ellas. Calcula la baja temeraria.
Cuántos puntos saca tu baja
Leemos la fórmula del precio en el pliego y la aplicamos a tu baja frente a la mejor de las demás.
Resultado
- Lote 1: EDUCATER S.L. · 1.476.132,84 € sin IVA · baja del 21,5 % · 6 ofertas
- Lote 2: EDUCACION E N MOVIMIENTO SL · 292.744,90 € sin IVA · baja del 2,9 % · 2 ofertas
Facturar este contrato a FACe con los códigos DIR3 del pliego, y cuándo te tienen que pagar.
Cuándo vence
- Lote 1: vence el 11/08/2028 (24 meses desde, el 11/08/2026) · con prórrogas, hasta el 11/08/2030
Prórroga, según el órgano: «Se contemplan 2 prórrogas de 12 meses de duración cada una. De igual forma que el plazo de ejecución de cada anualidad, cada prórroga anual se contempla de acuerdo con el curso escolar, pudiéndose reducir para su coincidencia con la duración del mismo. La prórroga será obligatoria para el empresari» - Lote 2: vence el 08/08/2028 (24 meses desde, el 08/08/2026) · con prórrogas, hasta el 08/08/2030
Prórroga, según el órgano: «Se contemplan 2 prórrogas de 12 meses de duración cada una. De igual forma que el plazo de ejecución de cada anualidad, cada prórroga anual se contempla de acuerdo con el curso escolar, pudiéndose reducir para su coincidencia con la duración del mismo. La prórroga será obligatoria para el empresari»
Cuando acabe se volverá a licitar. Otros contratos que vencen.
Publicado por el órgano
- Acta del órgano de asistencia · ·
- ACTA III Mesa contratación · ·
- ACTA II Mesa contratación · ·
- ACTA IV Mesa contratación · ·
- ACTA V Mesa contratación 29 de julio 2026 · ·
- Respuesta preguntas 6 a 9
- Acuerdo Consejo Rector rectificación PCAPE
- Respuesta preguntas 2 a 5
- PCAP tipo ab-servicios
- Regimen visitas a Escuelas Infantiles interesados
- Memoria justificativa
- Acuerdo de iniciación del expediente
- Informe de insuficiencia de medios
- Acuerdo de aprobación Consejo Rector
- ANEXO 1 PCAPE
- Respuesta a pregunta 1
- Memoria justificativa
- DECLARACION RESPONSABLE UNICA (DRU)
- ANEXO 2 PCAPE
Documentos y anuncios
Origen de los datos: Ministerio de Hacienda (Plataforma de Contratación del Sector Público). Actualizado el 12/08/2026 a las 18:12. No somos una plataforma de contratación: la oferta se presenta en la del órgano.